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    宮城県河北町の郷土料理店の情報が登録されていません。

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    日本でただ一軒　宮城県長面の『焼きハゼ』づくり
    東京のイベント会場で、こんなものを見つけた。 『焼きハゼ』である。 この焼きハゼは、宮城県河北町北上川河口の長面（ながつら）浦で、作られている。 広葉樹林に囲まれた長面浦の栄養豊富な入り江は、魚介類の味も格別。 しかし、昔は盛んだった焼きハゼの生産も年々少なくなり、現在は一軒だけになってしまった。


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